Abfüllanlage in der Lebensmittelproduktion
Branche: Lebensmittel & Catering

Managementsysteme für Lebensmittel und Catering

Lebensmittelhersteller und -verarbeiter, Catering, Bäckereien, Labore und Landwirtschaft: Kälte, Wärme, Dampf und Reinigung prägen den Energiebedarf. Wir helfen, Kosten zu senken und Pflichten sicher zu erfüllen.

  • Energieeffizienz bei Kälte, Wärme und Druckluft
  • EnEfG-Pflichten fristgerecht umsetzen
  • Umwelt- und Arbeitsschutz im Produktionsalltag
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Typische Anforderungen

Was in Ihrer Branche zählt

  • ISO 50001 und Pflichten aus dem Energieeffizienzgesetz
  • Energieaudit nach EDL-G für Nicht-KMU
  • ISO 14001 für Abwasser, Abfall und Verpackung
  • ISO 45001 für sichere Arbeitsplätze
  • ESG-Daten für Handelspartner
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Herausforderungen

Was Unternehmen in Ihrer Branche bewegt

Kälte und Wärme

Kühlung, Tiefkühlung, Dampf und Heißwasser verursachen einen Großteil der Energiekosten.

Ressourcen und Abfall

Wasser, Abwasser, Verpackungen und Lebensmittelabfälle stehen im Fokus von Behörden und Handel.

Anforderungen des Handels

Handelspartner fragen zunehmend CO₂-Daten und Nachhaltigkeitsnachweise ab.

Occupational health and safety

Nasse Böden, Maschinen, Kältebereiche und Schichtarbeit verlangen klare Schutzmaßnahmen.

Normen und Regelwerke

Häufig relevant in Ihrer Branche

ISO 50001ISO 14001ISO 45001DIN EN 16247-1EnEfGEDL-GVSME

Answered in brief

Lässt sich ISO 50001 mit bestehenden Lebensmittelstandards verbinden?

Ja. Energiemanagement ergänzt bestehende Food-Safety-Systeme. Gemeinsame Elemente wie Dokumentenlenkung, Schulungen und interne Audits lassen sich zusammenführen.

Wo spart ein Lebensmittelbetrieb am meisten Energie?

Meist bei der Kälteerzeugung, der Wärmerückgewinnung, der Druckluft und bei Reinigungsprozessen. Ein Energieaudit zeigt die Hebel mit der besten Wirtschaftlichkeit.

Wie schnell lässt sich ISO 50001 einführen?

In unserem Praxisbeispiel aus der Lebensmittelherstellung dauerte es 12 Monate bis zur Zertifizierung ohne Abweichung.

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